やっぱり違うわ~♪

駅向こうに、業務用スーパーと言うものがありまして
業務用サイズだけど、お値段はお安い
そんなお店でございます

今回、ここへ行った目的は
冷凍野菜の品が豊富で
悪天候の影響で、野菜が高値なので
冷凍野菜の調達です
生野菜に越した事はないのですが
そんな事は言ってられません
でも冷凍野菜って、旬の時期に収穫し加工するので
以外に美味しかったり、日持ちもしますしね
使いやすいサイズにカットされてる物もあり
我が家では、ちょこちょこ使っております

もう1つ
一般のスーパーなどでも、たまに見るのですが
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固形ブイヨン大袋(50個入り)

カレーやシチューなどの野菜を煮る時とか
スープを作る時などなど、色々な物に使えるブイヨン
10個入りのじゃ、直ぐなくなっちゃうんです
こんな調味料なども、お得サイズがお安く手に入るんです
ちなみに↑の50個入り
この日は、超お目玉品で198円


少し前に
母が畑で育てたトマト
熟れすぎちゃった物や、少し青い物
そんなトマトを煮て、冷凍保存してたそうです
ミートソースなどに使うようにですね
そんなトマト煮を、フリーザーパックで2袋もらってありました


材料が揃ったので、早速に
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トマト煮を解凍し、ローリエを入れコトコト

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冷凍のみじん切り玉ねぎと、合挽きひき肉を炒め

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先ほどのブイヨン↑
粒粒感も欲しかったのでトマト缶(カット)と
マッシュルームも入れコトコト↓
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ソースやケチャップ、塩・ブラックペッパーなどで味を整えました
ミートソースの出来上がり


今日の一品

ミートソース・スパゲティー

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トマトを沢山入れたので
酸味の効いたソースに出来上がりました
市販のとは、ちょびっと違う味ですね
粉チーズはお好みで美味しく頂きました


トマト煮の冷凍は、もう1つあります
次は何を作るかな~



セミドライトマト500g冷凍 オーストラリア産
男の台所
日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないキャノ

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